Frais, croquant et léger, le concombre se prête à de nombreuses recettes, surtout en été, où ce légume gorgé d’eau est plus que salutaire. À l’apéritif, en entrée, en plat ou même en dessert, le ...

Composé à plus de 95% d’eau, le concombre est à la fois idéal pour se désaltérer en été et pour accompagner une salade de légumes frais. Loin de la cuisine, le concombre pourra également être utilisé ...

Essayez la Raita de concombre à la lime, une salade fraîche pour vos plats épicés. Concombre au saumon et caviar de poisson volant Recette de concombre au saumon fumé et caviar, pour une entrée ...

Cru, cuit ou mariné, le concombre se décline à toutes les sauces. Découvrez cinq recettes savoureuses pour sublimer le concombre dans votre cuisine quotidienne et explorer toutes les saveurs et ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Faites chauffer l’eau avec le sucre jusqu’à la première ébullition, stoppez le feu et laissez refroidir. Epluchez, videz le melon et taillez-le en cubes. Dans un blender, versez le melon, râpez le ...

Pas de doute, le concombre est synonyme de fraîcheur dans nos plats. Comme son goût est doux, il se marie aisément à bien d’autres aliments. C’est un légume presque entièrement constitué d’eau. Les ...

Vous aussi, vous avez entendu parler de cette fameuse recette qui a provoqué une pénurie de concombres en Islande ? Si celle-ci vous intrigue, on a une nouvelle qui pourrait vous plaire. On vous a ...

Pas envie d’allumer les fourneaux quand il fait chaud ? Découvrez 6 recettes de salades de concombre aussi simples que rapides à faire. Elles sont idéales pour s’hydrater et se rafraîchir tout l’été.

Pelez le concombre, tranchez-le en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les graines à l’aide d’une petite cuillère. Coupez la chair en tronçons de 2,5 cm. Mettez- les dans une passoire, ...

Du concombre en entrée ou en salade ? Cela n’a rien de bien original. Mais une sauce aux accents asiatiques et quelques conseils le transformeront en un classique de la cuisine japonaise. Apprendre à ...