Après la décarbonation des transports de passagers, la France doit commencer sa transition vers une alimentation durable. Un changement qui se heurte à l’inertie des consommateurs. Grande distribution ...

En termes de réductions des émissions de CO2 et de transition vers une alimentation plus durable, les enseignes françaises accusent un retard certains sur leurs homologues de l’UE, selon une étude Les ...

Ce programme inédit va notamment booster la recherche et le développement de nouveaux aliments fermentés, destinés à l'alimentation humaine. Fromage, pain, yaourt, saucisson, choucroute, kéfir, vin… ...

Avec 9/20 et 8,3/20, Carrefour et Monoprix s’en tirent le mieux. Jeudi 2 février, le Réseau Action Climat (RAC) a dévoilé son nouveau rapport sur la transition climatique des géants de la grande ...

27 enseignes de supermarchés européennes ont été étudiées, sous le prisme de l’alimentation durable. Les trois enseignes françaises concernées, Carrefour, Intermarché, E.Leclerc, ne figurent pas dans ...

Informer, débattre et envisager des solutions au plus près des réalités et des enjeux. Rendez-vous le samedi 16 décembre à la Friche la Belle de Mai, à Marseille (Entrée libre sur inscription dans la ...

Faire des choix plus éclairés et expérimenter de nouvelles manières de s’alimenter, tel est l’intention de ce guide pratique bourré d’informations avec les dernières études scientifiques, des ...

Mais, si les débuts de Franket se sont concentrés sur des événements culinaires, Stéphanie a rapidement perçu un enjeu majeur : l’accessibilité pour les publics précaires. Les collaborations avec des ...

Niché au cœur de la Cité internationale gastronomique et du vin de Dijon, le pôle de compétitivité des régions BFC et Ile-de-France, Vitagora, a inauguré un tiers-lieu de l’alimentation dédié à ...

De 2 à 12,5/20 : le moins que l’on puisse dire, c’est qu’en matière de climat et de promotion d’une alimentation saine et durable, le niveau de la classe n’est pas brillant. Si les huit enseignes de ...

On croit souvent cocher les bonnes cases sur ce qui est bon ou mauvais pour notre santé et la planète. Mais à y regarder de plus près, nos choix alimentaires sont parfois à côté de la plaque. En cause ...

Les principaux supermarchés français "sont à la traîne" sur le changement climatique et la transition vers une alimentation plus durable et végétale comparé à leurs homologues européens, Néerlandais ...